Superfood For Your Brain, czyli co jeść w czasie nauki

 Przeczytaj po polsku      Read in English

Czy wiesz, że jedzenie jest ważne dla naszych mózgów? Jedzenie może pobudzić Twój umysł, co może pozytywnie odbić się na Twoich ocenach w szkole. Dzisiaj opowiem Wam o tym po co warto sięgać w czasie nauki, a czego powinniśmy unikać.

GORZKA CZEKOLADA
Gorzka czekolada może nie być najlepsza w smaku, ale jest najlepsza jeśli chodzi o zawartość w dobre substancje. To dobre źródło żelaza i magnezu. Niektórzy ludzie uważają ją za tzw. „superfood”, ponieważ ma ona wiele pozytywnego wpływu na nasze zdrowie. Magnez w czekoladzie pomoże w nauce.

ORZECHY
Nie wszystkie z nich są dobre, ale jeśli wybierzesz migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca czy pistacje Twój umysł zdobędzie więcej energii do pracy. Tylko trzymaj się z daleka od orzechów arachidowych - zawsze powtarzam, że są one najgorsze (to nawet nie są prawdziwe orzechy, mają więcej wspólnego z fasolą niż z orzechami)

PESTKI
Zwłaszcza dyniowe - są źródłem protein, magnezu, cynku i miedzi, a więc poradzą sobie również z trądzikiem. Pestki słonecznika są również dobre - znajdziesz w nich magnez i mangan. Wymieszaj je z orzechami i suszonymi owocami - to szybka i zdrowa przekąska.

AWOKADO
Żródło witamin E, B i C, ale również żródło minerałów. Jeśli brak Ci słodyczy pomiędzy nauką matematyki a biologii to śmiało zmieszaj połowę awokado z czekoladą - najlepiej gorzką.

BRĄZOWY RYŻ
Zwany też pełnoziarnistym jest zdrowszym wyborem niż biały ryż, zawiera więcej witamin i minerałów oraz jest mniej przetworzony. Ryż brązowy zawiera głównie mangan, ale znajdziemy w nim również magnez.

JAGODY
Świeże i suszone owoce jagodowe to nie tylko zdrowa przekąska. Możesz wybierać wśród różnych jagód - od truskawek i borówek, aż po jagody goji. Jagody są dobre również dla starszych osób - mogą uchronić od Alzheimera.

MELISA
Świetne zioło, podobne do zielonej herbaty - uspokoi Cię przed egzaminem. Melisę możemy pić lub używać w kuchni do gotowania.

WODA
Może brzmi to zabawne, ale woda również jest ważna dla naszego umysłu, ponieważ bez wody nie możemy funkcjonować! Więc śmiało podczas nauki sięgnij po szklaneczkę lub i dwie!

QUINOA
Superfood dla Twojego umysłu, zawiera wiele witamin i minerałów, które świetnie popracują dla Twojego umysłu. Jest to bardzo zdrowy produkt, ale dla mnie to osobisty koszmar jeśli chodzi o zapach - nie jestem fanem kasz i ich zapachów.

CHIA
Kolejny superfood, który możemy użyć na kilka sposobów. Uwielbiam łączyć chia z mango. Nasiona te zawierają minerały takie jak wapń, magnez, mangan, cynk, fosfor i żelazo. Są również pełne witamin B1, B3 i wielu, wielu więcej :)

ZIELONA HERBATA
Zielona herbata jest dobra na uspokojenie przed egzaminem. Często jestem zestresowana dlatego zaczęłam częściej sięgać po zieloną herbatę. To również źródło witamin i minerałów, zawsze warto wypróbować ten sposób na „szkolny” stres.

SZPINAK
Super źródło witamin K (podziała również na miesiączkę). Zawiera wiele witamin A i kwasu foliowego. Jest również bogaty w minerały. Może nie jest to Twoje ulubione warzywo, ale zmiksuj je z owocami jagodowymi i wypij!

BROKUŁY
Witamina C, Witamina K i wiele innych witamin i minerałów znajdziesz właśnie w tym warzywie! Dzieci zazwyczaj się go boją, wygląda trochę jak drzewa, ale podziała na Twój mózg. P.S. jest pełne luteiny!

JARMUŻ
Najbardziej hipsterski z nich wszystkich - nadchodzi jarmuż. To najlepsze źródło witamin K, ale to nie wszystko - nawet jeśli jarmuż jest pełen witamin i minerałów, to jest to przede wszystkim dobra odskocznia od tradycyjnych i mocno tuczących chipsów.

RYBY
Nie wszystkie, ale łosoś, makrela, śledzie czy tuńczyk - te tłustawe, bogate w dobre tłuszcze, które są dobrym pożywieniem dla naszych mózgów. Skosztuj ryby chociaż raz w tygodniu, aby zauważyć rezultaty.

POMIDORY
Pełne likopenu, dobre dla Twojej urody, ale i zdrowia oraz umysłu. Możesz zrobić z nich pyszne danie, albo po prostu wypić w formie soku.

ZBOŻA

Tak długo jak nie macie alergii na zboża, tak możecie śmiało po nie sięgać. Możecie mieszać zboża wraz z innymi dobrymi produktami. Jeśli macie alergię na gluten możecie spróbować bezglutenowego owsa - spróbuj sięgać po bezglutenowe owsianki lub ciasteczka. Jeśli macie alergię nawet na owies (możemy sobie w tym momencie przybić piątkę) - zawsze zostaje nam ryż.

SOJA
Źródło żelaza, manganu, magnezu, fosforu i wielu witamin. Przeprowadzona badania, które potwierdzają, że soja pozytywnie wpływa na nasz umysł, ale pamiętaj - dorośli NIE POWINNI jeść więcej niż 50g soi dziennie, jest to silny alergen, zazwyczaj ukryty w przetworzonej żywności.

CZEGO UNIKAĆ?
Wiem, że wiele studentów wspiera się energy drinkami i fast foodem - tak, działają szybko, łatwo je nabyć i może w tej chwili świetnie się sprawują, ale wcale nie wpływają dobrze na Twój umysł, a przede wszystkim zdrowie - teraz może nie widzisz tego wpływu, ale za kilka/kilkanaście lat wszystko wyjdzie na wierzch. Nie pij ani nie pal w momencie kiedy się uczysz - pewnie po obu czujesz się mniej zestresowana/ny, ale to tylko „sztuczna iluzja”. Smażone jedzenie jest proste do przyrządzania, ale to nic dobrego, wybieraj żywność z niskim indeksem glikemicznym.

To tylko ułamek dobrego jedzenia, który może pozytywnie wpłynąć na nasze umysły. A po co Ty zazwyczaj sięgasz podczas nauki?

Do you know that food is important for our brains? Food can boost your brain and that might get you a positive effects on your grades at school. Today I’m going to tell your what should you eat while studying and what should you avoid. 

 

DARK CHOCOLATE
Dark chocolate might not be the best one if it comes to taste but it’s the best one if it comes to good substances in it. It’s a good source of iron and magnesium. Some people relates to dark chocolate like it’s another superfood, because it has many good benefits for your health. Magnesium in chocolate will keep your brain on.

NUTS
Not all of them, but if you choose almonds, walnuts, cashew nuts or pistachios your brain will get more energy to work. Just keep yourself away from peanuts - I always say that peanuts are the worst.

SEEDS
Especially pumpkin ones - they are a source of protein, magnesium, zinc and copper, so they might help with acne too. Sunflower seeds are also good - you’ll find magnesium and manganese in them. Mix seeds with nuts and berries - they are quick and healthy snack.

AVOCADO
Source of many vitamins such as vitamin E, B and C, but also a source of minerals. If you want something sweet to eat between studying maths and biology just mix a half of avocado with chocolate - the best choice here will be dark one.

WHOLE GRAIN RICE
Also called brown rice is way more healthier choice than white rice, it has more vitamins and minerals than white rice which is more processed. Whole grain rice contains mostly manganese, but you can find magnesium in it too. 

BERRIES
Fresh and dried ones, they are not only health snack. You can choose from many different berries - from strawberries and blueberries to goji berry. Berries are good even for older people - they might prevent you from Alzheimer disease.

LEMON BALM
Amazing herb, similar to green tea -  it will help you to calm down before an exam. You can drink it or you can use it in your kitchen.

WATER
It might sound funny but water is also important for our brain, because we can’t live without water! So go ahead and drink a glass or two while studying!

QUINOA
Superfood for your brain, it has a lot of vitamins and minerals which will work well for your brain. It’s a very healthy food, but for me it’s the hell on earth if it comes to smell, I’m not a fan of „kasha” so maybe that’s why I can’t stand that smell.

CHIA
Another superfood which you can use in multiple ways. I love to mix it with mango. Chia contains a lot of minerals such as calcium, manganese, magnesium, zinc, phosphorus and Iron. It’s also full in vitamins B1, B3 and many, many more :)

GREEN TEA
Green tea will keep you calm, it’s good for all your nerves before an exam. I’m usually stressed that’s why I’ve started to drink a lot of green tea. It’s maybe not a good source of vitamins and minerals, but it’s worth a try if you’re stressed.

SPINACH
Super source of vitamin K (so it’s good for periods too). It contains a lot of Vitamin A and Folate. It’s also full of minerals, it might not be your favorite vegetable but try to mix it with berries and drink it!

BROCCOLI
Vitamin C, Vitamin K and many other vitamins and minerals are here! A lot of kids are scared of broccoli, they remind a little bit of trees, but they are good for your brain. P.S. it’s full of lutein!

KALE
The most hipster-ish of them all - here comes kale! It’s the best source of Vitamin K, but it’s not all - kale is full of vitamins and minerals, it’s also a good snack - you can make kale chips, they are healthier option for standard chips.

FISH
Not all of them but salmon, mackerel, herrings, tuna - all the fatty ones contains a good fats which are good source for our brains. Eat it once a week and you’ll feel the results.

TOMATOES
Full of lycopene, good for your beauty, but also good for your health and brain. You can make a lot of good dishes with tomatoes, but you can also drink a tomato juice.

WHEATS
As long as you’re not allergic to wheats you can eat them. You can mix different grains with other good foods. If you’re allergic to wheats but you can eat gluten free oats - try to eat some gluten free oatmeals and cookies. If you are allergic even to oats (we can give each others a high five) - we can always eat rice.

SOYBEANS
Source of iron, manganese, magnesium, phosphorus and many vitamins. There are studies which only prove that soy is good for our brain, but remember that every adult SHOULDN'T more than 50g of soybeans per day, it’s a strong allergen, usually used as a filler in foods.

WHAT FOOD SHOULD WE AVOID?
I know that a lot of students try energy drinks and fast foods - yes, they are fast and they might work for you, but they doesn’t have a good effects on your brain and health - you might not see the bad results right now, but after many years. Do not drink alcohol while studying or smoke cigarettes - they might make you less stressed, but it’s usually a „fake illusion”. Fried food is easy to make but also bad, choose food with low GI.

It’s only a little amount of good foods around you which work well for your brain. What food do you eat and drink while studying?